Loạt đặc sản hút khách ở Sa Pa mùa săn mây
1. Lẩu cá hồi, cá tầm là đặc sản giàu dinh dưỡng và đáng thử trong cái se lạnh của tiết trời Tây Bắc. Cá hồi Sa Pa có vị béo, còn cá tầm đặc trưng bởi độ dai ngọt. Nồi lẩu nóng hổi, nổi bật với các thành phần như cá, rau, nấm cùng lọ sa tế đỏ ăn kèm sẽ sưởi ấm chiếc bụng đói của bạn. 2. Khâu nhục là đặc sản được yêu thích tại xứ lạnh Sa Pa. Nguyên liệu chính gồm thịt ba chỉ thớ dày ướp cùng các loại gia vị, tần ô. Khi hấp cho thêm khoai lang, lá tàu soi... Khâu nhục đúng điệu phải được hầm nửa ngày trời. Bạn có thể thưởng thức khâu nhục kèm cơm, xôi nếp 3. Cơm lam thu hút du khách không chỉ nhờ hương vị mà còn bởi cách nấu đặc biệt. Đặc sản vùng Tây Bắc này gồm gạo nếp trộn cùng nước cốt dừa, dừa nạo, vừng... Sau khi các nguyên liệu được nén vào ống tre hay nứa, đầu bếp sẽ bọc ống cơm bằng lá chuối và đem nướng trên lửa. Bạn có thể thưởng thức cơm cùng muối mè, thịt gà hay lợn rừng nướng . 4. Lợn cắp nách được bày bán nhiều ở phiên chợ vùng cao tại Sa Pa. Thịt lợn thường được biến