7 đặc sản xôi lạ vị hút khách ngày se lạnh

Xôi xéo Xôi xéo là món ăn sáng dân dã, phổ biến ở Hà Nội. Khi phục vụ thực khách, người bán thường xới xôi nóng ra đĩa, dùng dao thái đậu xanh mỏng lên trên mặt xôi, rưới mỡ gà và thêm hành phi. Những miếng xôi xéo vàng đượm, hành phi giòn tan quyện hương thơm từ đậu xanh tạo vị ngon khó cưỡng Xôi chè Là món ăn thanh tao của người Hà thành xưa. Nguyên liệu chính gồm xôi vò đỗ xanh và chè. Từng hạt xôi béo, mềm, có màu vàng ươm hấp dẫn và không dính bết lại với nhau. Chè ăn kèm có thể là chè đỗ đen, hoa cau hoặc chè bà cốt. Đây là món ăn được lòng tín đồ ẩm thực vào tiết trời se lạnh ở Hà Nội Xôi lá gừng Là món ăn đặc trưng của dân tộc Tày. Trước khi đổ xôi, người ta ngâm gạo nếp trong nước lá gừng để nhuộm xanh. Xôi chín tỏa hương thơm ấm lòng người thưởng thức. Đây là phiên bản ẩm thực hút thực khách khi thời tiết giao mùa hay vào ngày đông giá lạnh. Xôi nếp Năm 2019, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đưa xôi nếp Tú Lệ vào danh sách 100 món ngon tiêu biểu của đất nước. X...