Loạt món ăn nóng hổi cho mùa lạnh
Trong những ngày nền nhiệt giảm mạnh, bạn nên chọn xôi, các loại bún nước, cháo sườn sụn... để sưởi ấm chiếc bụng đói. Gà bó xôi là gợi ý lý tưởng để gia đình bạn thưởng thức vào những ngày không khí lạnh tăng cường. Lớp xôi bên ngoài giòn rụm, bên trong dẻo thơm, bọc con gà nướng thấm gia vị, chắc thịt. Bạn cũng có thể đổi vị với phiên bản xôi lá dứa hoặc xôi nếp cẩm bọc gà hấp giữ nguyên độ ngọt. Hỗn hợp nấm đông cô và nấm mèo được dồn vào bụng gà làm tăng chất lượng món. Xôi thịt kho hút khách bởi vị ngon dân dã và giúp no lâu giữa mùa lạnh. Phần xôi nóng hổi được kết hợp cùng thịt heo đủ nạc lẫn mỡ quyện nước sốt bắt vị. Người chế biến thường thêm pate, chà bông, trứng, lạp xưởng, đồ chua... làm món ăn hấp dẫn, hài hòa. Cháo sườn sụn nóng hổi, sánh mịn và ngọt vị bởi được nấu từ nước hầm xương. Những ngày trời rét, tín đồ ẩm thực nên thưởng thức bát cháo với phần thịt xào, chà bông, trứng cút, sườn sụn... để thỏa mãn vị giác. Bánh cuốn nóng là món ăn quen thuộc với người Hà Nội. Ng