Cơm gà xối mỡ làm ''mê hoặc '' Vị giác thực khách tại TP.HCM

 Cơm gà xối mỡ là món ăn bình dân, hợp vị với nhiều người. Món ăn được chế biến đúng chuẩn thường phải đảm bảo phần cơm chiên tơi, không bị khô, gà xối mỡ miếng to nhưng chín đều, thịt gà mềm, không bị bở và lớp da vàng giòn rụm. thấm đều gia vị . Nhờ  hương vị ngon, hình thức bắt mắt, cơm gà xối mỡ là món ăn được nhiều thực khách Sài Gòn và các bạn trẻ yêu thích.

Một số quán Cơm gà xối mỡ ngon mà Viestay hôm nay sẽ giới thiệu đến các bạn nha.

Quán Cơm gà Xối mỡ Thiên Hương

Quán Cơm gà Xối mỡ Thiên Hương tọa lạc tại số 140 Lê Đại Hành, phường 7, Quận 11, thành phố Hồ Chí Minh với không gian thoáng mát, thoải mái nơi đây thu hút nhiều thực khách đến thăm thưởng thức các món ăn ngon, hấp dẫn.

Thời gian mở cửa từ 17h-23h, cùng với thực đơn đa dạng  như: cơm chiên đùi gà xối mỡ, cơm chiên cánh gà xối mỡ, hủ tiếu xào thập cẩm, hủ tiếu xào bò,… đặc biệt quán thu hút nhiều thực khách thưởng thức nhất chính là món cơm gà xối mỡ và mì xào , đây cũng chính là những món ăn làm nên tên tuổi của quán & là món mà nhiều thực khách thích nhất. Tiệm bán chủ yếu ở lề đường, phía trong nhà khá nhỏ, sẽ hơi nóng và bí, đồ ăn ngon: Phần gà to, không bị khô, da giòn, ngon, vị vừa ăn  và mỗi phần còn có rau ăn kèm, cà chua, bắp cải 

Tuy không gian khá chật chội, bù lại đồ ăn lên nhanh, nóng hổi, ngon. Giá cả hợp lý, Có chỗ để xe miễn phí, Giá từ 25.000-100.000 đồng. Cũng rất đáng để chúng ta thử phải không nào?

Quán Cơm gà SuSu

Su Su là quán ăn có thâm niên hơn 10 năm ở TP.HCM. Quán nằm tại Cống Quỳnh, Q1. TP HCM, mở cửa từ 11-21h. Gà ở đây được chế biến theo đúng nghĩa "xối mỡ". Máy xối mỡ và chiên cơm được quán đầu tư giúp món ăn khi chế biến thấm đều gia vị. Phần gà xối mỡ vàng giòn, có mùi thơm đặc trưng. Mỗi phần sẽ gồm một miếng gà, cơm, dưa leo, cà chua và rau răm. Cơm ở đây có màu đỏ đăc trưng được lấy từ quả gấc. Phần nước chấm  được pha chế theo cách riêng đặc biệt dù chỉ dùng các gia vị thông thường như bột nêm, muối, đường.. Ngoài ra,. Bạn có thể gọi thêm một chén canh rong biển để ăn kèm với giá chỉ 8k/ chén. Giá giao động từ :  28.000-45.000 đồng/ phần.

cơm gà xối mỡ Su Su

Cơm gà xối mỡ 142

Nằm gần chân cầu Nguyễn Tri Phương, số 142 Ba Đình, Phường 10, Quận 8, TP. HCM. Quán thường mở của từ 10-23h.

Cơm gà xối mỡ 142 là quán cơm nổi tiếng được nhiều khách hàng ghé nhất, không gian thoáng mát, sạch sẽ . Cùng với hương vị chế biến thơm ngon, đậm đà, Cơm gà thì có nguyên cái đùi gà rất to, da giòn thịt mềm ngọt, cơm chiên vừa tới ăn không bị ngán, quán sẽ có thêm chén canh cho khách để ăn kèm cho đỡ khô. Giá cả ở đây rất bình dân, giao động từ  20.000-55.000 đồng/phần, không gian quán thoáng mát, sạch sẽ, được nhiều người đánh giá cao nên quán này rất đông và được ưa chuộng. Ngoài cơm gà xối mỡ, các lựa chọn khác của quán cũng được đánh giá là khá tốt như cơm gà chiên mắm tỏi, cơm dương châu và cơm hải sản

Cơm gà xối mỡ 142

    

Lão Hương Thân 

cũng là địa chỉ cơm gà xối mỡ lâu năm và tương đối nổi tiếng ở Sài Gòn số 402 Trần Phú, phường 7, Quận 5, TP. Hồ Chí Minh , quán  mở cửa từ 16-21h

Quán chỉ bán đúng một món cơm gà xối mỡ. Gà được xối mỡ giòn tan, chấm với nước tương pha tương ớt, ăn kèm với cơm chiên áp chảo, dưa leo và cà chua . Bí quyết để có lớp gia giòn tan và vị mặn vừa ăn thì không phải dễ. Đặc biệt, cơm ở đây được chiên cùng với cà chua nghiền tạo nên màu đỏ bắt mắt. Tuy nhiên, mức giá ở đây hơi nhỉnh hơn so với những nơi khác, khoảng 50k/đĩa. 

Vị ngon của món cơm gà xối mỡ Lão Hương Thân hẳn sẽ quyến luyến bạn không thôi.Nhất là lớp thịt gà giòn tanh

Tuy nghiên nếu  lượng khách quá đông, thì quán cơm gà xối mỡ Lão Hương Thân phải chuyển sang chiên gà, bởi nếu xối mỡ thì sẽ rất lâu.Quán thoáng mát, sạch sẽ, nhân viên dể thương, nhiệt tình.

Cơm Gà Bà Luận

Cơm Gà Bà Luận  ra đời ở Sài Gòn như một tin vui dành cho những người con xứ Quảng đã từng gắn bó với hương vị này. .Quán  cũng khá ngon và nổi tiếng nên đựơc nhiều thực khách Sài Gòn lựa chọn Quán nằm tại địa 82/1 Chu Văn An, quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh, được mở cửa từ  9:00 - 21:30. Để chế biến món cơm gà vùng Tam Kỳ, gia đình bà Luận đã đích thân chọn gà tại Tam Kỳ, toàn bộ gia vị cũng được mua từ miền Trung. Nhờ chăm chút từng li từng tí từ cách chế biến đến gia vị theo đúng truyền thống gia đình nên cơm gà bà Luận vẫn giữ được những tuyệt chiêu riêng cho thương hiệu của mình. Đặc biệt, cơm gà bà Luận Tam Kỳ khác với cơm gà của người Hoa ở Sài Gòn ở phương pháp chế biến, gà luộc một lần là hoàn tất chứ không dùng cách ba sôi hai lạnh như cơm gà phổ biến ở thành phố. Cơm Gà Bà Luận có nhiều món ăn ngon như: Gà chặt lá chanh - gà Tam Kỳ luộc vàng ươm ăn với lá chanh non sắc nhuyễn - ăn nhớ mãi. Gà xé trộn rau thơm- thịt gà xé vừa ngọt vừa thơm hòa quyện với rau thơm tạo nên hương vị khó quên. Gà kho gừng , Gà xào xả, ớt, Gà chiên (Gà chiên, Gà chiên bơ, Gà chiên nước mắm), và đặc biệt là cơm gà xối mỡ cực ngon được nhiều người yêu thích. Ngoài ra còn có những món ăn đặc sắc mới lạ như gà nấm kim châm, gà nấu cá mòi, cà ri gà… đã làm cho thực đơn của thương hiệu cơm gà bà Luận Tam Kỳ thêm phần phong phú, độc đáo hơn.

Cơm gà bà Luận