Sài Gòn phố người Hoa có gì ngon?

Khu vực Chợ Lớn, quận 5 và quận 11 luôn được xem là nơi tập trung nhiều món ăn ngon của người Hoa nổi tiếng lâu đời. Thử điểm qua một số món xem bạn đã biết chưa nhé.

Trước tiên là bò bía, khu cư xá Lữ Gia, quận 11 và đường Trần Bình Trọng, quận 5. Tại đây, nổi tiếng với cuốn bò bía vừa vặn với độ dai từ vỏ bánh và nhân nóng hoà quyện, mang lại dư vị khó quên. Mắm nêm hoặc tương đậu, kèm thêm đồ chua sẽ giúp món cuốn thêm đậm đà, không ngấy.

Giá: khoảng 5.000 đồng/cuốn.

Trong tiếng Trung Quốc, dimsum (hay "điểm sấm") mang ý nghĩa là chạm đếm trái tim. Đây là loại hình ẩm thực chỉ bữa ăn nhẹ, với hơn 100 món gồm đồ ngọt, mặn, chế biến theo phương pháp chiên hoặc hấp. Với "ngân sách" có phần khiêm tốn, bạn có thể thưởng thức một phần dimsum đầy đủ gồm há cảo, sủi cảo, bánh xếp, xíu mại... chỉ khoảng 25.000 đồng. Nước tương chua ngọt được pha vừa vị cùng chút rau răm sẽ giúp bạn đỡ ngấy.

Địa chỉ gợi ý: đường Ký Hòa, quận 5 - đường Nguyễn Trãi, quận 5 - đường Hà Tôn Quyền, quận 11.

Khổ qua cà ớt, món ăn có tên ngộ nghĩnh, sẽ làm hài lòng vị giác của bạn trong chuyến food tour ở phố người Hoa. Khổ qua, ớt, đậu bắp được nhồi với chả cá, chiên trên dầu nóng. Bạn có thể chọn món chiên, chấm cùng tương ớt để thưởng thức ăn chơi hoặc thử loại nước để chắc bụng hơn. Một phần khổ qua cà ớt nước có nhiều topping như huyết, da heo, đậu hũ, bắp non, đậu cove xoắn lại dồn thịt, cá viên, bò viên... Phần nước dùng thanh ngọt giúp cân bằng hương vị cho món ăn vốn nhiều dầu mỡ. Nếu muốn no lâu, bạn có thể gọi thêm mì gói ăn cùng.

Địa chỉ gợi ý: Chợ Phùng Hưng, quận 5 - đường Châu Văn Liêm, quận 5 - đường Đình Nghệ, quận 11.

Các món chè Hoa sẽ giúp bạn "kết" lại chuyến khám phá ẩm thực một cách trọn vẹn nhất. Món tráng miệng giải nhiệt được ưa chuộng trong những ngày Sài thành nóng bức. Một cốc chè mè đen, hột gà trà, sâm bổ lượng, củ năng bạch quả, đậu xanh hạt sen hay đu đủ tiềm mang hương vị đặc trưng sẽ làm thanh lọc cơ thể. Chè hột gà trà là món tráng miệng độc đáo không thể bỏ qua tại phố người Hoa. Nước trà sóng sánh, đậm màu có vị thanh mát, ngọt dịu, trứng gà béo ngậy kích thích vị giác. Nếu muốn thưởng thức nhiều vị hơn, bạn có thể chọn chè mâm. Các loại chè nóng, lạnh sẽ làm hài lòng tín đồ hảo ngọt.

Địa chỉ gợi ý: đường Châu Văn Liêm, quận 5 - đường Trần Hưng Đạo, quận 5 - đường An Điềm, quận 5.